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Le socle

Les familles olfactives

Un parfum appartient toujours à une famille — parfois deux. Savoir les reconnaître, c'est savoir dire ce que l'on aime, et donc savoir choisir. Sept familles suffisent à cartographier toute la parfumerie.

Boisée

La famille boisée se construit autour des bois précieux — santal, cèdre, vétiver, gaïac — et de ce qui pousse à leur pied : mousses, racines, résines.

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Florale

La plus vaste des familles : rose, jasmin, iris, fleur d'oranger, pivoine, muguet.

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Hespéridée

Les hespéridés tirent leur nom des agrumes — bergamote, citron, cédrat, mandarine, pamplemousse — dont l'écorce donne les essences les plus vives de la parfumerie.

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Ambrée

Autrefois dits « orientaux », les ambrés reposent sur les baumes et les résines — benjoin, labdanum, encens — la vanille, et les matières chaudes comme l'oud ou le safran.

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Chyprée

Le chypre est une architecture : un départ de bergamote, un cœur floral ou fruité, et l'accord fondateur mousse de chêne–labdanum–patchouli.

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Gourmande

La famille la plus récente : vanille, fève tonka, fruits mûrs, notes lactées ou sucrées.

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Musquée

Les muscs blancs sont les matières du propre : linge séché au soleil, peau après la douche.

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